產品時間:2024-03-25
真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。 而QFN-DGJ-FD系列生產型食品冷凍干燥機是我公司在吸收*技術,結合國內同行產
產品概述
真空冷凍干燥技術是目前上的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。
而QFN-DGJ-FD系列生產型食品冷凍干燥機是我公司在吸收*技術,結合國內同行產品優點的基礎上,開發研制出來的新一代食品加工設備,是本公司長期為食品加工工業服務所作的新貢獻。
QFN-DGJ-FD系列
生產型食品冷凍干燥機工作原理:
所謂真空冷凍干燥就是將含水物質,經預處理后,在-30℃急速冷凍和真空環境下,使其中的水份從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的干燥方法。
產品特點:
真空系統采用水封泵+油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作??山档湍芎?,同時水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質,進而造成系統真空度不穩定的弊端。
加熱為封閉式水循環系統,采用三通調節閥自動調水循環系統的供熱量,精確控制加熱板溫度,并由氮氣自動定壓,保證熱水工作溫度至120℃。
采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設計流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項循環制冷的*方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩定性好,易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷,由膨脹閥調節供流量。
主要參數
參數/型號 | QFN-DGJ-FD-20m2 | QFN-DGJ-FD-25m2 | QFN-DGJ-FD-30m2 | QFN-DGJ-FD-50m2 | QFN-DGJ-FD-100m2 |
干燥面積m2 | 20 | 25 | 30 | 50 | 100 |
進料量KG/批 | 200 | 250 | 300 | 500 | 1000 |
板層尺寸MM | 2200*600 | 2200*600 | 3300*600 | 3300*600 | 5000*600 |
板層層數 | 8+1 | 10+1 | 8+1 | 13+1 | 17+1 |
板層數量(塊) | 18 | 22 | 18 | 28 | 36 |
zui大捕水量(KG) | 300 | 380 | 450 | 750 | 1500 |
設備冷卻 | 水冷 | ||||
隔板溫度 | -35 ~ +100℃ | ||||
層板材料 | 不銹鋼AISI 304 | ||||
冷阱zui低溫度 | -45℃ | ||||
冷凝器降溫:從+20℃到-40℃ | <40分鐘(如果室溫低于25℃) | ||||
整機重量(KG) | 8000 | 9000 | 11000 | 20000 | 40000 |
整機功率(KW) | 45 | 50 | 60 | 100 | 180 |
注:可根據客戶需要凍干的產品特性、日產量等來進行選型定制生產。